松茸學(xué)名松口蘑，俗稱青岡菌，是珍貴野生菌類，也是我國(guó)外貿(mào)出口的重點(diǎn)產(chǎn)品。
四川是松茸的主產(chǎn)地，年均產(chǎn)值都在10億元以上。由于松茸利潤(rùn)如此豐厚，又無法人工種植，野生松茸資源幾乎到了枯竭的程度。其實(shí)，造成野生松茸資源枯竭的原因，并不是日漸增加的消費(fèi)需求和人工種植技術(shù)的缺乏，而是對(duì)松茸采集和經(jīng)營(yíng)管理的無力。
松茸的持續(xù)生長(zhǎng)和利用取決于3個(gè)環(huán)節(jié)：森林的高郁閉度，特別是溫度和濕度；有地被植物或者覆蓋物確保松茸能夠生長(zhǎng)成熟，而不是在成熟前被采摘或被動(dòng)物吃掉；有大量成熟松茸確保孢子的擴(kuò)散來維持松茸資源。
遺憾的是，在松茸的主要產(chǎn)地，這3個(gè)環(huán)節(jié)都出現(xiàn)了嚴(yán)重問題：森林采伐使森林郁閉度下降；在森林內(nèi)隨意集柴積肥使松茸的生長(zhǎng)環(huán)境受到嚴(yán)重破壞，許多森林的表土被刮走作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)肥，處于生長(zhǎng)中的童茸因沒有覆蓋物保護(hù)而被動(dòng)物采食，能夠長(zhǎng)成的松茸越來越少。
對(duì)松茸的采集，民間向來有“三天一采”的規(guī)矩，即采1天停3天。但這些年，良好的民規(guī)被丟棄，人們拼命搜尋松茸，哪怕是剛剛長(zhǎng)出的童茸也被采去賣錢。在四川省茂縣永和鄉(xiāng)道財(cái)村，童茸被采集的比例曾高達(dá)70％，而童茸的價(jià)格只有成熟松茸價(jià)格的30分之一。1斤童茸長(zhǎng)成成熟松茸后產(chǎn)量可在10斤左右，產(chǎn)值能達(dá)到童茸的100倍。對(duì)童茸的瘋狂采集不僅使產(chǎn)量大減，更嚴(yán)重的是危害了對(duì)松茸的可持續(xù)利用和森林生態(tài)系統(tǒng)。
各地政府為了制止對(duì)松茸的無序利用，最普遍的做法就是對(duì)采集者征收越來越高的資源管理費(fèi)，讓采集者感到無利可圖而放棄采集。但結(jié)果恰恰相反，因?yàn)橹挥胁杉嗟乃扇撞拍軓浹a(bǔ)多交費(fèi)帶來的“損失”。
在實(shí)施天然林保護(hù)工程后的原重點(diǎn)木材產(chǎn)區(qū)，松茸成了重要的經(jīng)濟(jì)支柱。一些地方為制止外地人來采集松茸，在森林里埋設(shè)炸藥，卻常常誤傷了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。
松茸與森林兩者可以兼得嗎？
答案當(dāng)然是肯定的。問題是怎樣實(shí)現(xiàn)這個(gè)兼得。森林生態(tài)系統(tǒng)、林副產(chǎn)品和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)發(fā)展之間的關(guān)系，如果處理得好，會(huì)對(duì)森林的有效保護(hù)和社區(qū)發(fā)展發(fā)揮難以置信的促進(jìn)作用。在四川省茂縣永和鄉(xiāng)道財(cái)村有2000多畝天然林，林中原有的松茸資源被濫采得所剩無幾。去年，村民們以“村規(guī)民約”確定了“管理公約”，嚴(yán)格控制在林內(nèi)的集柴積肥行為，家家戶戶無一違反。幾個(gè)月的時(shí)間就使森林的郁閉度和小生境得到改善，森林里地表覆蓋物的增加為松茸的生長(zhǎng)提供了良好條件。在8到9月允許采集的一個(gè)月里，當(dāng)?shù)卮迕窬筒杉松锨Ы锼扇?，收入超過了6萬元，是頭一年的4倍多。
這樣一來，村民保護(hù)森林的積極性大增。政府的管理也簡(jiǎn)單了?？梢?，既要保住理想的森林的生態(tài)，又要維持松茸的高產(chǎn)出，二者完全可以兼得。