千百年來，普洱茶從云南通過牲畜駝運，車拉船載，輾轉(zhuǎn)運往粵港奧、臺灣、馬來西亞等地，在運輸?shù)耐局?，普洱茶耐存放、越陳化越香的特點逐漸被人們熟知。
現(xiàn)代交通運輸較為發(fā)達，低價收購的茶葉，從云南隨時運往世界各地，通過倉儲存放而起到陳化作用，所以，存放普洱茶的環(huán)境，逐步從家庭存放、私人收藏發(fā)展到茶商租賃庫房，最后設(shè)立茶葉專門的倉庫。
就中國大陸而言，廣東省一直是普洱茶最大的集散地和消費地，所以在廣東的普洱茶存儲倉庫被稱為廣東倉，這里便利發(fā)達的交通運輸和成熟的城市配套設(shè)施，更為普洱茶倉儲提供了便利和發(fā)展空間。受到港臺地區(qū)的影響，從普通老百姓到茶商、茶店，再到一些大型的茶葉存儲加工企業(yè)，都有了存儲普洱茶的空間。
普洱茶市場上也經(jīng)常把廣東倉叫做南方倉，或者稱之為濕倉，濕倉存儲，發(fā)酵時間明顯短于干倉。很多南方人說南方倉口感醇和，茶湯更有普洱茶陳化以后的特有品質(zhì)。當然每個生活環(huán)境造就的品飲習慣不同，對普洱茶陳化后的口味，就體會不同。南方倉的造就者，成就了南方存儲條件下的普洱茶口味，就像在北方，不同環(huán)境也一樣陳化出不同口味的普洱茶。
普洱茶市場的北方倉普洱茶，一般指的就是干倉普洱茶，存放環(huán)境溫度、濕度適中，通風透氣，清爽無雜味，在這樣的環(huán)境下發(fā)酵陳化，是一種完全自然的陳化過程，雖然轉(zhuǎn)化時間比較緩慢，但是卻保留了普洱茶的本質(zhì)，口感比較純正，香氣非常濃厚。不少南方的茶友也開始注重干倉存儲的方式。