80后的楊先生是杭州龍井山的一位茶農(nóng)，楊先生家的茶田常為一些茶葉品牌供應(yīng)原料。最近，楊先生就接到了不少購買商提出的預(yù)留茶葉的要求。“他們要求我預(yù)留高品質(zhì)的茶葉，為的就是要做小包分裝的小罐茶。”楊先生說。
小包分裝的茶葉正變得越來越受歡迎。在杭州大廈501城市廣場就有那么一個以“小罐茶”為名的店鋪，以“一罐一泡”概念切入市場的這個“小罐茶”品牌在短時間內(nèi)迅速走俏。
小罐茶一月能賣50萬定制概念引入傳統(tǒng)
4克售價50元一個月銷售額近50萬元
上周末的下午，在杭州大廈501城市廣場的“小罐茶”實(shí)體店鋪中，一位最近要出差去貴陽的嚴(yán)女士正在選購。“我喜歡喝茶，每次出差都覺得茶葉不好攜帶。這次要坐高鐵去貴陽，路上有7、8個小時，這樣一罐一泡的小罐茶正好可以路上喝。”嚴(yán)女士說。
記者向店內(nèi)工作人員了解到，“小罐茶”目前有西湖龍井、黃山毛峰、福鼎白茶、茉莉花茶、安溪鐵觀音、武夷大紅袍、滇紅、普洱茶共十種產(chǎn)品。產(chǎn)品以小罐裝，每罐4克，售價50元，折合6250元一斤。
在“小罐茶”市場部總監(jiān)梅江看來，雖然中國茶有幾千億元的市場，但一直未誕生大品牌。“我們想以小罐包裝讓喝茶這件事變得更加簡單方便，讓‘小罐茶’這一品牌將傳統(tǒng)的茶文化以一種更年輕時尚的方式呈現(xiàn)出來。”梅江說。
“小罐茶”自推出以來，銷量一直不錯，梅江表示：“‘小罐茶’在杭州大廈501城市廣場的店鋪于去年9月末開業(yè)，年前那一個月，杭州大廈的店一個月的銷售額就達(dá)近50萬元。目前，西湖龍井都還一直在缺貨中，要到今年春茶上市才能完成補(bǔ)貨。”梅江說，未來杭州還將開出3-4家門店。
事實(shí)上，本土茶商也在打茶葉“小包裝”的主意。不少傳統(tǒng)茶葉店鋪?zhàn)罱谕瞥龆ㄖ茷橹鞯男“盅b的茶葉，杭州一湖軒茶文化的負(fù)責(zé)人朱懿統(tǒng)表示：“公司也曾為顧客做過定制的小罐茶葉。小罐裝方便攜帶，而且也相對有利于茶葉的保鮮。”
在浙江老茶緣茶葉研究中心副理事長吳步暢看來，小包裝的茶葉將成為未來的一大發(fā)展趨勢。“相比于大包裝的禮盒，小包裝、多口味的禮盒價格也更實(shí)惠一些。”
工藝品、生活用品、旅游業(yè)圍繞“茶”的產(chǎn)業(yè)鏈大有商機(jī)可挖
莫干山后塢村的方偉燁是一位世代種茶的茶農(nóng)，早在上世紀(jì)九十年代，方偉燁就經(jīng)營起了茶葉生意。5年前，方偉燁開出了名叫“莫干山憶洱膳洋家樂”的民宿，并圍繞茶葉推出了竹制工藝品等周邊產(chǎn)品。
在方偉燁看來，自己經(jīng)營茶葉已經(jīng)20余年，也想在茶行業(yè)開發(fā)出新的商機(jī)。“目前，圍繞茶葉在做的就有功夫茶道、茶葉工藝品，以及相關(guān)的旅游服務(wù)，比如民宿、采茶體驗(yàn)活動、餐飲等等。”方偉燁說，自家經(jīng)營的民宿，每逢過節(jié)都預(yù)定爆滿。
在杭州一湖軒茶文化的負(fù)責(zé)人朱懿統(tǒng)看來，除了推出茶相關(guān)的旅游線路，圍繞茶行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中還有很多商機(jī)可挖。“還可以開發(fā)生活科技類的產(chǎn)品，如茶的面膜、肥皂等。此外，還可以圍繞茶，做一些相關(guān)的藝術(shù)品、工藝品、茶藝相關(guān)的家具等等。”
此外，一湖軒還做過相關(guān)的圈層定制服務(wù)。“我們會根據(jù)不同的圈層推出產(chǎn)品，其中還為商務(wù)人士做過定制產(chǎn)品。我們會預(yù)定某些名品茶樹整棵樹的茶葉，以此推出一些高端的定制產(chǎn)品。”朱懿統(tǒng)說。