春砂仁為姜科多年生草本植物，是我國(guó)特產(chǎn)的中藥材，是南藥中經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值較高的藥材之一。主產(chǎn)于廣東省陽(yáng)春市，故稱“陽(yáng)春砂”。陽(yáng)春砂性味辛溫、無(wú)毒，以果實(shí)或種子入藥，有化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎的作用；主治脘腹脹痛、食欲不振、嘔吐泄瀉、妊娠惡阻、胎動(dòng)不安等。
砂仁系熱帶亞熱帶季雨林植物，喜溫暖潮濕的氣候，不耐寒，能耐短暫低溫，-3℃受凍死亡。廣東、云南、廣西、福建等省區(qū)，自然條件好，森林覆蓋率較高，傳粉昆蟲資源豐富；氣候溫和，年平均氣溫19℃～22℃；光照充足；雨量充沛，年降水量在1000毫米以上，空氣相對(duì)濕度在90%以上；土壤肥沃，為陽(yáng)春砂的適宜栽培區(qū)。廣東陽(yáng)春位于嶺南沿海地區(qū)，年平均氣溫21℃～25℃，最冷月平均氣溫10℃～14℃,>10℃年積溫6500℃～8000℃,年降水1500～2000毫米,是陽(yáng)春砂的道地產(chǎn)區(qū)，清·陳仁山《藥物出產(chǎn)辨》載：“產(chǎn)廣東陽(yáng)春縣為最，以蟠龍山為第一?！?
根據(jù)高產(chǎn)群眾的經(jīng)驗(yàn)，陽(yáng)春砂高產(chǎn)地有兩種類型，一種是夾在40米以上兩山之間，寬10～30米的臺(tái)階地，山上生有樹木，砂仁地內(nèi)只有稀疏雜木或沒(méi)有樹木，地旁有長(zhǎng)流小溪；另一種是“簸箕形”的地形，在“簸箕形”邊緣有高大樹木，在地內(nèi)同樣只生有稀疏樹木或沒(méi)有樹木。
以上兩種高產(chǎn)地，主要依靠?jī)纱笊交蜻吘墭淠咀魇a蔽，在5～6月份砂仁開花期間，每天上午10點(diǎn)左右，陽(yáng)光才能照到地內(nèi)，14點(diǎn)以后已無(wú)陽(yáng)光照射，每天日照6小時(shí)左右；小區(qū)氣溫比較穩(wěn)定，10～14點(diǎn)氣溫為24℃～28℃；空氣相對(duì)濕度80%～90%，土壤濕度25%～30%。因栽培地區(qū)在山腳或“簸箕形”中部，每年從山上沖刷下來(lái)的腐殖質(zhì)較多，供給大量養(yǎng)分，土壤疏松肥沃，砂仁根系生長(zhǎng)好，不易倒伏。還有土壤濕潤(rùn)，有利植株?duì)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸，壯苗較多，衰老和纖弱的植株少，花朵數(shù)和花粉粒均較多，不少花粉能涌到柱頭喇叭口周圍，因而自花授粉率亦比較高。高產(chǎn)地邊有長(zhǎng)流溪水或處于“簸箕形”的內(nèi)部，空氣濕度大，開花期間，氣溫穩(wěn)定，因而花序上小花開放時(shí)間較長(zhǎng)，花在花藥上保存時(shí)間亦長(zhǎng)，有利昆蟲授粉