中華人民共和國出人境檢驗檢疫行業(yè)標準
sn／t 0918—2000
進出口茶葉抽樣方法
2000—06—22發(fā)布
2000—11—01實施
中華人民共和國國家出入境檢驗檢疫局發(fā)布
前 言
本標準是對原專業(yè)標準zb x50 001—1986《出口茶葉取樣方法)的修訂。
本標準與前版無技術(shù)路線的改變，僅在標準格式上按照gb／t 1.1—1993《標準化工作導(dǎo)則 第1單元：標準的起草與表述規(guī)則 第1部分：標準編寫的基本規(guī)定》的要求進行修訂。
本標準從實施之日起，同時代替zb x50 001—1986。
本標準由中華人民共和國國家出入境檢驗檢疫局提出并歸口。
本標準由中華人民共和國上海出入境檢驗檢疫局負責起草。
本標準主要起草人：汪玲平、畢立新。
中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準
進出口茶葉抽樣方法
sn／t 0918—2000
代替zb x50 001—1986
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1 范圍
本標準規(guī)定了獲取具有充分代表性、足以代表整批茶葉品質(zhì)樣品的抽樣方法。
本標準適用于各種進出口茶葉的抽樣。
2 定義
本標準采用下列定義。
2.1 批lot
由一定數(shù)量同茶類、同花色、同等級或茶號以及相同包裝和相同單位質(zhì)量出口茶葉所構(gòu)成的加工或檢驗單位，每個抽樣批最多數(shù)量不得超過100 t。
2.2 份樣和集樣increment and bulk sample
從一批產(chǎn)品的單個容器內(nèi)所抽出的樣品為份樣。抽自同一批的份樣，經(jīng)過混合而得到的一定數(shù)量的樣品為集樣。
2.3 平均樣品laboratory sample
集樣經(jīng)逐次均勻縮分至規(guī)定數(shù)量后的樣品為平均樣品。
2.4 試驗樣品test sample
按各個檢驗項目的規(guī)定，從平均樣品中分抽的供直接檢驗試驗的樣品，簡稱試樣。
3 抽樣條件
抽樣工作應(yīng)在清潔、干燥、光線充足的室內(nèi)進行，避免日光直接照射，防止外來雜質(zhì)混入。
4 抽樣工具和容器
茶葉抽樣須置備下列專用工具和容器，各種工具和容器要清潔、干燥、無銹、無氣味，容器應(yīng)具良好密閉性。
4.1 開箱器。
4.2 抽樣鏟。
4.3 有蓋的專用茶箱。
4.4 軟籮或塑料布。
4.5 分樣器。
4.6 盛樣筒。
5 開揀件數(shù)
開揀件數(shù)按下列規(guī)定：
1～10件，開揀一件；
11～100件，開揀兩件；
100件以上，每增加100件(不足100件部分按100件計)增開一件；
1000件以上，每增加500件(不足500件部分按500件計)增開一件。
在抽樣時如發(fā)現(xiàn)茶葉品質(zhì)、包裝或堆存情況等異常時，可酌情增加或擴大抽樣數(shù)量，或停止抽樣。
6 抽樣方法
6.1 大包裝茶抽樣
6.1.1 包裝過程中抽樣
在茶葉定量包裝時，根據(jù)每批總件數(shù)，按第5章開揀件數(shù)的比例，每包裝若干件用抽樣鏟抽樣一次，每次約500 g原始樣品，放入有蓋的專用茶箱中，待全批抽樣完畢后混勻，用分樣器或四分法逐步縮分至500 g～1 000 g，分裝于1～2個盛樣筒中，作為平均樣品供檢驗用。
6.1.2 包裝后抽樣
從整批產(chǎn)品堆垛上下不同位置按第5章隨機抽取規(guī)定的件數(shù)，逐件開啟，分別倒出全部茶葉于軟籮或塑料布上，用抽樣鏟各抽出有代表性的樣品約500 g，放入有蓋的專用茶箱中，混勻，用分樣器或四分法逐步縮分至500 g～1 000 g，分裝于1～2個盛樣筒中，作為平均樣品供檢驗用。
6.2 小包裝茶抽樣
6.2.1 包裝過程中抽樣
同6.1.1。
6.2.2 包裝后抽樣
從整批產(chǎn)品堆垛上下不同堆放位置按第5章隨機抽取規(guī)定的件數(shù)，逐件開啟。從備件內(nèi)不同位置處各抽出小包裝2～3聽(盒或袋)，全部抽樣完畢后保留完整小包裝不少于5聽(盒或袋)，盛于密閉的容器中，攜回供單個分別檢驗，其余各小包裝均現(xiàn)場拆封，倒出茶葉，混勻，用分樣器或四分法逐步縮分至約500 g，裝于盛樣筒中作為平均樣品，供檢驗用。袋泡茶的拆封混樣工作，可視需要在現(xiàn)場或檢驗室內(nèi)進行。
6.3 壓制茶抽樣
根據(jù)全批總件數(shù)，按第5章隨機從堆垛上下各部位抽取規(guī)定件數(shù)，逐件開啟，從各件內(nèi)不同位置處，各取壓制茶1～2個(或塊)，現(xiàn)場檢視后根據(jù)外觀留取品質(zhì)有代表性的樣品及品質(zhì)有明顯差異樣品不少于5個(塊)，盛于密閉容器中或用防潮材料包裹，供檢驗室檢驗用，其余供鑒重用。
7 樣品裝封和標識
7.1 樣品裝封
裝盛平均樣品的盛樣筒應(yīng)符合第4章的規(guī)定。茶樣以裝滿為度，緊密加蓋，用膠帶紙封口。
壓制茶可用防潮材料包裝。
7.2 樣品標識
在裝盛樣品的盛樣筒外貼上樣品標簽，注明茶名、茶號、嘜頭、報驗單號、抽樣人姓名和抽樣日期。
8 樣品發(fā)送
所抽的平均樣品應(yīng)在抽樣后24 h內(nèi)送到檢驗室。