不同的地域、不同的國(guó)家，因?yàn)闅夂?、土地、生活?xí)慣等傳統(tǒng)文化的不同，飲茶的文化也就不盡相同，下面為大家介紹日韓茶俗的文化特點(diǎn)。
韓國(guó)的“飲食茶”
不要總認(rèn)為韓國(guó)人喜歡吃泡面泡菜，茶也是他們的至愛(ài)，但他們大都喜歡飲食茶，喝紅茶或者綠茶的韓國(guó)人不多，韓國(guó)人主張醫(yī)食同源，故形成了獨(dú)特的飲食茶，例如人參加蜂蜜的人參茶、生姜茶、桂皮茶、枸杞茶、木瓜茶等等。
最有意思的就是韓國(guó)每年5月25日舉行的茶文化祝祭，其主要內(nèi)容有韓國(guó)茶道協(xié)會(huì)的傳統(tǒng)茶禮表演，如成人茶禮和高麗五行茶禮以及新羅茶禮、陸羽品茶湯法等。
日本以綠茶為主
日本人喝的則大多為綠茶，但日本人泡綠茶的方式與中國(guó)不同，日本人通常是抓一把茶葉放入壺中，沖水后馬上就倒，每杯倒一點(diǎn)，輪番幾次，令茶湯濃淡均勻。
除了綠茶外，日本人還喝櫻花茶、大麥茶、紫蘇茶、梅花茶等，但其實(shí)這些實(shí)際上不能算茶，就像中國(guó)的菊花茶，只能當(dāng)是保健飲料而已。據(jù)說(shuō)，現(xiàn)在日本的年輕人也開(kāi)始喜歡喝中國(guó)茶。