潮汕功夫茶完整的茶道形式介紹如下：
潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶 藝術(shù)、評品質(zhì)量為一體的完整茶道形式。
潮汕功夫茶一般主客共限四人，這與明清茶 人主張的茶客應(yīng)“素心同調(diào)”，不宜過多的思想 相近，客人入坐，要按輩份或身份地位從主人右側(cè)起分坐兩旁，這很像我 國古代宗社、祖廟里以昭穆分兩側(cè)列位的方法，貫徹了倫序觀念。
客人落座后，主人便開始 操作。正宗潮汕功夫茶真乃是“中規(guī)中矩”、“謹(jǐn)遵古制”，一絲不爽的。無論對茶具、水質(zhì)、茶葉、沖法、飲法都大有 講究。茶具，包括沖罐（茶壺）、茶杯和茶池。
茶壺，是極小的，只有紅柿般大小，杯是瓷 的，杯壁極薄。茶池形狀如鼓，瓷制，由一個作為“鼓面”的盤子和一個作為“鼓身”的圓罐組成。盤上有小眼，一則“ 開茶洗盞”時的頭遍茶要從這些小眼中漏下；二來泡上茶之后還要在壺蓋上繼續(xù)以開水沖來沖去以加熱保溫，這些水也從 小眼中流下。真正的“茶池”則是指鼓身，它為承接剩水、剩茶、剩渣而設(shè)。功夫茶的壺是十分講究的，我國明清之后茶 藝返樸歸真的思想濃重，猶重紫砂壺。而潮汕式功夫茶茶壺，用一般紫砂陶還不行，則要用潮州泥制壺。此地土質(zhì)松軟， 以潮州泥所制陶壺更易吸香。談到此，亦應(yīng)了解中國不同品類茶葉需用不同器具。如花茶最宜用瓷壺，方能保其茶香不至 逸失。綠茶本業(yè)清淡，而砂壺最易吸其味，亦不相宜，最好用瓷杯，或以玻璃杯直沖，既保其香，又可觀察茶葉形狀及色 澤。而對于紅茶、半發(fā)酵茶來說，最宜用砂陶，不僅有外在古樸且因易發(fā)散，使茶不餿，無“熟湯氣”，久而久之，壺本 身便會含香遍體。喝功夫茶的茶壺，不是買來就用，而先要以茶水“養(yǎng)壺”，而潮州泥壺含香、養(yǎng)壺最易。一把小壺，買 得家來先以“開茶”之水頻頻倒入其中，待“養(yǎng)”上三月有余，小壺便“香滿懷抱”了，這時方正式使用。功夫茶杯子也 極小，如核桃、杏子一般。壺娘、壺子皆小巧玲瓏，但又不失古樸渾厚。