普洱茶是“可以喝的古董”，而越陳越香的品茗認知需要建立在對普洱老茶的實際經驗上，建立這樣的品茗認知則會越來越難實現(xiàn)。
陳年老茶難尋，對于越陳越香的觀念可說是緣木求魚，只能意會而無緣親身體會，因此，體驗轉化中的茶品不僅限于茶的香氣、湯色、口感及喉韻等感受，還須要領悟茶氣的精髓，這樣的體驗才是較完美的收藏。
飲一口茶，讓茶湯與口腔、舌面、喉頭充分地接觸，不管是那甘苦、滑澀、濃淡、軟硬，都是茶生命一種展現(xiàn)，也是人茶之氣交融的一種感受。
這時的香氣也以一種更貼近人體的姿態(tài)，不斷刺激著我們的感官神經，變化著我們的身體，也變化著我們的精神狀態(tài)，茶湯順著口腔喉頭滑入身體深處，人茶之氣的交流更深層化了，或輕打飽嗝，或輕微發(fā)汗，或讓人沉靜舒暢，不同的茶氣，不同人身體反應各異。
我們不必有太多的知識價值判斷，因為這泡茶與我們是否有緣份，透過身心的直接反應，已經給了我們實時的答案。
然而真正的好茶，就算苦也回甘，就算澀也轉滑順，所以第一時間的反應答案，不能做為我們判斷茶氣的全部標準，所以我們需要寧靜的心靈，更需要時間來沉淀，讓茶湯在身體血液中運行，讓更多的化學變化在身體中產生。
當然，也可能什么感覺也沒有，那或許是此刻的身體狀況太虛，或者是這泡茶的茶氣太弱，但是，也有可能只是茶與人不相應，所以只能是君子之交。
我們需要更多的時間，來沉淀身體的感覺，好的茶品甚至到了飲后的第二天，身體依舊可以感受到茶氣的反應，對于一款茶品的好壞，經常是以最終的茶氣良莠來判斷的，所以說對一泡茶的總體評價，不妨再稍稍延后下斷語的時間,不同環(huán)境條件下品飲，反復的多次品飲。
茶友品茶時，比較注重茶的香氣、湯色、口感及喉韻等感受，往往未察覺茶氣的存在，茶氣的微妙在于不同的人會有不同的感應及呈現(xiàn)方式，其中又以茶氣部分境界最抽象，變化無窮,且會因茶友體質的不同,而有不同的體驗。
茶氣呈現(xiàn)的方式（供參考）可以歸納為下列幾種狀態(tài)：
1：頭部：茶氣往上沖至前額或后腦，脹脹的，有麻感，臉頰發(fā)熱，氣按摩雙眼后方，眉心或太陽穴，氣在頭部打轉。
2：身體：身體前后搖晃或身體內部極細微的規(guī)律性氣動，打嗝或不打嗝，背后督脈感覺氣往上沖，氣沖某些穴道會有刺痛感，這可能與身體的舊疾有關，氣通后轉為舒暢，如果茶氣非常強，會覺得氣穿透皮膚、肌肉，瞬間擴散至全身，感覺溫暖或轉為清涼，全身舒暢。
3：手腳：氣往下至手腳，手肘，手掌及指尖，會感覺熱、脹、麻，尤其手指尖最敏感，會有刺刺的感覺。