第一章 緒論
教學(xué)目標(biāo)：
理解花卉的概念；了解花卉在人類生活中的作用及花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程和趨勢(shì)；明確花卉學(xué)在園林專業(yè)課程中的地位及其與相關(guān)課程的關(guān)系；明確本課程的學(xué)習(xí)要求及基本的學(xué)習(xí)方法。明確花卉分類的目的和意義；掌握花卉生產(chǎn)及應(yīng)用中的主要分類方法；能運(yùn)用不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)常見花卉進(jìn)行分類；掌握花卉分布的氣候型分區(qū)及其特點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、花卉的基本概念；
2、花卉學(xué)習(xí)的意義；
3、花卉的綜合分類；
4、花卉的氣候型分區(qū)及其特點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、花卉的基本概念；
2、花卉學(xué)習(xí)的意義；
3、花卉的綜合分類；
4、花卉的氣候型分區(qū)及其特點(diǎn)。
教具、教學(xué)素材準(zhǔn)備：
采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室講授。由于其中有大量圖片，數(shù)據(jù)較大。因此，需要配備有內(nèi)存大、運(yùn)轉(zhuǎn)速度快的計(jì)算機(jī)，以保證教學(xué)順利進(jìn)行。
教學(xué)方法：
授課過(guò)程中充分利用圖片，結(jié)合生產(chǎn)事例進(jìn)行講解，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
教學(xué)時(shí)數(shù)：
2學(xué)時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
教學(xué)思路采取感性認(rèn)識(shí)與理性認(rèn)識(shí)相結(jié)合，感性認(rèn)識(shí)→理性認(rèn)識(shí)→感性認(rèn)識(shí)→理解掌握
一、花卉的定義和花卉學(xué)的內(nèi)容
1 、花卉的定義 (narrow sense/broad sense)
2 、花卉學(xué)的研究對(duì)象
3 、花卉學(xué)的研究?jī)?nèi)容
第二章 花卉分類
教學(xué)目標(biāo)：
認(rèn)識(shí)花卉的不同的分類方式和分類特點(diǎn)，掌握分類依據(jù)及不同的分類的應(yīng)用方法。
教學(xué)重點(diǎn)：
花卉的綜合分類。
教學(xué)難點(diǎn)：
花卉原產(chǎn)地分類。
教具、教學(xué)素材準(zhǔn)備：
采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室講授。由于其中有大量圖片，數(shù)據(jù)較大。因此，需要配備有內(nèi)存大、運(yùn)轉(zhuǎn)速度快的計(jì)算機(jī)，以保證教學(xué)順利進(jìn)行。
教學(xué)方法：
授課過(guò)程中充分利用圖片，結(jié)合生產(chǎn)事例進(jìn)行講解，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
教學(xué)時(shí)數(shù)：
2學(xué)時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
感性認(rèn)識(shí)→理性認(rèn)識(shí)→感性認(rèn)識(shí)→理解掌握
第一節(jié) 依花卉生態(tài)習(xí)性分類
一、露地花卉
1 、一年生花卉：在一個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)完成生活史的植物。即從播種到開花、結(jié)實(shí)，枯死均在一個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)完成。一般在春天播種，夏秋開花結(jié)實(shí)，然后枯死。故一年生花卉又稱春花卉。如風(fēng)仙花、雞冠，波斯菊、半支連、麥桿菊、萬(wàn)壽菊等。
2 、二年生花卉：在兩個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)完成生活史的花卉。當(dāng)年只生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)器官，越年后開花、結(jié)實(shí)、死亡。二年生花卉，一般在秋季播種，次年春夏開花。故常稱為秋播花卉。如石竹、紫羅蘭、桂竹香、羽衣甘藍(lán)等。
3 、多年生花卉：個(gè)體壽命超過(guò)兩年，能多次開花結(jié)實(shí)，又因其地下部分的形態(tài)有變化，可分二類。 (1) 宿根花卉：地下部分的形態(tài)正常，不發(fā)生變態(tài)。如：萱草、芍藥、玉簪等。 (2) 球根花卉：地下部分變態(tài)肥大的花卉。如：唐菖蒲、美人焦、大麗花等。
4 、水生花卉：在水中或沼澤地生長(zhǎng)的花卉，如睡蓮、荷花等。
5 、巖生花卉：指耐旱性強(qiáng)，適合在巖石園栽培的花卉。如：景天類。
二、溫室花卉
原產(chǎn)熱帶、亞熱帶及南方溫暖地區(qū)的花卉，在北方寒冷地區(qū)栽培必須在溫室內(nèi)培養(yǎng)，或冬季需要在溫室內(nèi)保護(hù)越冬。通?？煞譃橄旅鎺最悾?br>1 、一、二年生花卉；如瓜葉菊、蒲包花、香碗豆等。
2 、宿根花卉：如萬(wàn)年青、非洲菊、君子蘭等。
3 、球根花卉：如仙客來(lái)、朱頂紅、大巖桐、馬蹄蓮、花葉芋等。
4 、蘭科植物：依其生態(tài)習(xí)性不同，又可分為地生蘭類：如春蘭、蕙蘭、建蘭，墨蘭等，附生蘭類：如石斛、萬(wàn)代蘭、兜蘭等。
5 、多漿植物：指莖葉具有發(fā)達(dá)的貯水組織，呈肥厚多汁變態(tài)狀的植物，包括仙人掌科及番杏科、景天科、大戟科、蘿摩科、菊科、龍舌蘭科等。
6 、蕨類植物：如鐵線蕨、腎蕨等。
7 、食蟲植物：如豬籠草、瓶子草等。
8 、鳳梨科植物：如水塔花、筒鳳梨等。
9 、棕櫚科植物；如蒲葵、棕竹、椰子等。
10 、花木類：有一品紅、變?nèi)~木等。
11 、水生花卉：如王蓮、熱帶睡蓮等。
第二節(jié) 依花卉原產(chǎn)地分類
1 、中國(guó)氣候型 又稱大陸東岸氣候型，中國(guó)的華北及華東地區(qū)屬于這一氣候，此氣候型的氣候點(diǎn)是冬寒夏熱，年溫差較大。屬于這一氣候型的地區(qū)還有日本、北美洲東部、巴西南部、大洋洲東部、非洲東南部等。中國(guó)與日本受季候風(fēng)的影響，夏季雨量較多，這一點(diǎn)與美洲東部不同，這一氣候型又因冬季的氣溫高低不同，分為溫暖型與冷涼型。
２、 歐洲氣候型 又稱大陸西岸氣候型。冬季氣候溫暖，夏季溫度不高，一般不超過(guò) 15 ～ 17 ℃ 。雨水四季均有，而西海岸地區(qū)雨量較少。屬這一氣候型的地區(qū)有：歐洲大部分、北美洲西海岸中部、南美洲西南角及新西蘭南部。
３、 地中海氣候型 地中海沿岸、南非好望角附近、大洋洲東南和西南部、南美洲智利中部、北美洲加利福尼亞等地；氣候特點(diǎn)是自秋季至次年春末為降雨期，夏季極少降雨，為干燥期，冬季最低溫度為 6 ～ 7 ℃ ，夏季溫度為 20 ～ 25 ℃ 。因夏季氣候干燥，多年花卉常成球根形態(tài)，以防水分損失。
４、 熱帶氣候型 分布地域是亞洲、非洲、大洋洲及中美洲、南美洲。氣候特點(diǎn)及花卉生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性，周年高溫，溫差小，有的地方年溫差不到 1 度。雨量大，分為雨季和旱季。原產(chǎn)熱帶的花卉，在溫帶需要在溫室內(nèi)栽培，一年生草花可以在露地?zé)o霜期栽培。
5 、沙漠氣候型 分布地域非洲、阿拉伯、黑海東北部、大洋洲中部、墨西哥西北部、秘魯與阿根廷部分地區(qū)及我國(guó)海南島西南部。仙人掌科植物主產(chǎn)墨西哥東部及南美洲東部，其它科多漿植物主要原產(chǎn)在南非。氣候特點(diǎn)及花卉生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性周年降雨量極少，干旱干燥，溫差大，多為不毛之地。原產(chǎn)于這一氣候型的花卉植物適宜在干旱地區(qū)生長(zhǎng)。
6 、墨西哥氣候型 又稱熱帶高原氣候型，主要指熱帶及亞熱帶高山地區(qū)。墨西哥高原、南美洲的安第斯山脈、非洲中部高山地區(qū)、中國(guó)云南省等地。氣候特點(diǎn)為周年溫差小，溫度近于 14- -17 ℃ ，降雨量因地區(qū)不同，有的雨量充沛均勻，也有集中在夏季的。原產(chǎn)這一氣候型的花卉耐寒性較弱，喜夏季冷涼。
7 、寒帶氣候型 分布地域是阿拉斯加、西伯利亞、斯堪的納維亞等寒帶地區(qū)及高山地區(qū)。氣候特點(diǎn)為冬季漫長(zhǎng)而嚴(yán)寒，夏季短促而涼爽。夏季白天長(zhǎng)，風(fēng)大。植物生長(zhǎng)期只 2 — 3 個(gè)月。植株低矮，生長(zhǎng)緩慢，常成墊狀。
第三節(jié) 其他分類方法
1 、依園林用途的分類
2 、依經(jīng)濟(jì)用途分類
3 、依自然分布的分類
4 、依栽培方式分類
二、花卉與人類的生活
1 、花卉是城鄉(xiāng)園林綠化的重要材料。
綠色植物的環(huán)境凈化作用
綠色植物的環(huán)境改善作用
綠色植物的環(huán)境保護(hù)作用
綠色植物維護(hù)生態(tài)平衡作用
綠色植物的環(huán)境美化作用
2 、花卉是人類精神文化生活中不可缺少的內(nèi)容。
花卉給人美的享受；花卉是人類文明的象征。
（寫花、頌花、畫花、詠花；花語(yǔ)；國(guó)花、市花；傳說(shuō)、掌故；傳遞情感；紀(jì)念林等）；
陶冶情操，凈化心靈。
3 、花卉生產(chǎn)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的組成部分。
花卉是有價(jià)值的商品、輕化工原料、觀光農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)。
三、花卉學(xué)的地位與學(xué)習(xí)方法
1 、花卉學(xué)的課程地位
2 、花卉學(xué)的學(xué)習(xí)資源
3 、花卉學(xué)的學(xué)習(xí)方法
四、花卉業(yè)的歷史與發(fā)展
1 、我國(guó)花卉業(yè)概況
2 、國(guó)外花卉生產(chǎn)概況