什么是茶道工藝，喝茶是中國人的傳統(tǒng)，也是我們生活之中的一個樂事，生活常識里面應(yīng)該有茶道這一個的項目，這樣才可以全面的展現(xiàn)中國人的生活，那么講究的時候，就會聯(lián)想到茶具茶藝，這連起來就是一道茶界的工藝，茶道關(guān)于喝茶的一些講究，我今天和大家探討一下，希望大家可以喜歡。
君子以茶會友，我們喝茶的時候，并不是口渴的時候，因?yàn)槟憧诳实脑挘敲茨愕钠凡杩诟芯蜁?，因?yàn)槿丝诳实臅r候會急于喝水，忽略了茶水本身的香味和韻味，所以喝茶的時候一定要在平常的狀態(tài)之下。
一、燙壺：
在泡茶之前需用開水燙壺也稱為燙茶，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
大家切記在生活中喝茶要保持自己的心情平靜，每一道工序都要做好，茶道講究的就是寧心靜氣，所以我們有煩心事情的時候，可以仔細(xì)的沉靜在茶道之中，這樣就可以很好的調(diào)節(jié)自己的心情。
二、置茶：
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
泡茶的第一波水，大家最好不要飲用，因?yàn)楝F(xiàn)在的茶葉一般都是炒制出來的，這些炒制出來的茶葉，本身有一定的污染，所以我們要倒掉第一波水，然后在倒入開水，這樣茶葉喝起來才會健康。
三、溫杯：
燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
還有茶道第一水是很講究的，首先把開水澆在茶壺和茶杯上面，這主要是為了加熱茶具，使茶葉放進(jìn)去的時候，茶具是溫?zé)岬模@樣可以很好的保持茶葉的香氣，盡量保證茶葉在泡水前的原汁原味。
茶水倒入開水的時候也有很多的講究，如果你喝的是紅茶，那么倒入開水先倒?jié)M茶壺一半，等待茶葉完全泡開之后，繼續(xù)倒入開水，這樣泡出來的紅茶才會口味不錯，大家可以嘗試一下。我們在喝茶的時候，如果是綠茶的話，一方面需要水溫在七十度左右，一方面保證水質(zhì)，最好使用礦泉水來煮茶比較好，這樣可以完全的發(fā)揮出綠茶的香味，所以我們喝茶的時候要注意這些細(xì)節(jié)。
四、高沖：
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。
茶水倒入開水的時候也有很多的講究，如果你喝的是紅茶，那么倒入開水先倒?jié)M茶壺一半，等待茶葉完全泡開之后，繼續(xù)倒入開水，這樣泡出來的紅茶才會口味不錯，大家可以嘗試一下。我們在喝茶的時候，如果是綠茶的話，一方面需要水溫在七十度左右，一方面保證水質(zhì)，最好使用礦泉水來煮茶比較好，這樣可以完全的發(fā)揮出綠茶的香味，所以我們喝茶的時候要注意這些細(xì)節(jié)。
五、低泡：
慢著不要心急，得先用甌蓋或壺蓋刮去漂浮的泡沫， 接著泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
六、分茶：
茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。
我們的茶葉在喝到第三次的時候，口味會變的有些淡，這時候大家不要倒入新茶，因?yàn)閮烧呋旌衔兜罆懿?，正確的方法是將茶水喝完，茶壺里的茶葉水完全倒干，之后將新茶和舊茶混合，這樣味道才會不變。
七、敬茶：
將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。切記敬茶只沏八分滿。
敬茶是我國自古就有的民俗，文人將茶端至客人面前獻(xiàn)與客人，以示對客人的敬意，敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌，俗稱“茶七酒八”；有的地方則流行三道茶儀式。
八、聞香：
品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
品茶先要學(xué)會聞其香，如果只是品嘗茶湯，不會聞其香味的話，那未免也太可惜了，一杯好茶，必定是色香味俱全的，學(xué)會觀其色，聞其香，品其味，才不算辜負(fù)一杯好茶。
九、品茶：
"品"字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
品茶，就是品評茶味；飲茶。一般來說，這是一種較為優(yōu)雅和閑適的藝術(shù)享受。 明 楊慎 《和章水部沙坪茶歌》：“君作茶歌如作史，不獨(dú)品茶兼品士。” 柳亞子 《寄毛主席延安》詩：“云天倘許同憂國， 粵海難忘共品茶。”
這就是茶道一系列的循序漸進(jìn)的一道工藝，茶界里最美好而又愜意得茶界藝術(shù)。