普洱茶的貯藏方式有干倉貯藏法和濕倉貯藏法,那么普洱茶貯藏的注意事項有哪些呢?普洱茶貯藏的注意事項有哪幾點呢?
1.較好在干倉中陳化
普洱茶的貯藏方式有兩種,根據(jù)不同的口味可以選擇不同的貯藏方式。但較好干倉,因為不會發(fā)生發(fā)霉,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
2.溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶磚變?yōu)槠斩?,此種情況在香港的茶庫時有發(fā)生。
3.避免雜味感染
茶葉吸附異味的能力很強。所以環(huán)境必須清潔無異味。放入茶葉之前,可以先灑一把干燥茶葉,吸收空氣中的異味。
4.注意包裝
為了便于普洱茶貯藏過程的變化,可以采用通風包裝。
5.注意普洱茶的壽命
普洱茶的貯藏壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者的直覺研判其陳化的程度。所以在普洱茶的貯藏中最值得注意的是,當它的品質(zhì)特征已經(jīng)達到了最高點,必須像其他的茶類一樣加以密封貯藏。如果在常溫,有氧的條件下繼續(xù)貯藏,就會造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。也就是說,普洱茶雖然貯藏的時間長,但并非是越陳越香,只能說是在一定的時間內(nèi)越陳越香。