湖南安化黑茶茯磚茶會(huì)長(zhǎng)金花，這是公認(rèn)的，而且都知道是健康的，就像我們平常的霉豆腐等食品一樣，都是人為可控的，是讓人放心的。茶農(nóng)小普也是認(rèn)可安化黑茶茯磚茶會(huì)長(zhǎng)金花的。
不知從什么時(shí)候起，有人認(rèn)為，普洱茶也會(huì)長(zhǎng)金花，并得到了一些人的贊同。小普覺(jué)得，安化黑茶茯磚茶的發(fā)花，是人工管控的，是相當(dāng)成熟的工藝，但普洱茶要在自然存儲(chǔ)狀態(tài)下生長(zhǎng)金花，需要滿足很多溫濕度條件，沒(méi)有人工的干預(yù)，概率真的是太低了，打個(gè)比方，可能比中大獎(jiǎng)彩票的機(jī)會(huì)還要低。再說(shuō)了，沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)的檢測(cè)，即便普洱茶中長(zhǎng)出了類似金花的東西，誰(shuí)敢確定它們是金花還是霉菌？所以小普建議，如果茶友們?cè)谄斩栾灷锟吹近S黃的粉末，最好就不要喝了，千萬(wàn)不要以為自己運(yùn)氣好，遇上了金花嘍。