作為一種后發(fā)酵茶,普洱茶隨著時(shí)間的推移,其香氣、滋味都在發(fā)生微妙的變化。一點(diǎn)一滴,日積月累形成獨(dú)特口感,這或許是普洱茶最迷人的地方。
正是這樣的轉(zhuǎn)化,我們總喜歡普洱茶越老越好,不僅料子要老、年份也要老。普洱茶因“老”而與眾不同,在悄無聲息的轉(zhuǎn)化中,時(shí)間會(huì)給你一個(gè)驚喜,也讓你一直滿懷期待。
云南勐海,好普洱的起源
西雙版納勐??h屬亞熱帶高原氣候,氣候溫和,年平均氣溫為18.7℃,年平均相對(duì)濕度78%,具有“冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,年多霧日,光熱充足,雨量充沛”的特點(diǎn),為喜散光的茶樹等耐陰作物提供了優(yōu)越的氣候生態(tài)環(huán)境,造就了優(yōu)良的茶葉品質(zhì)。
“高山云霧出名茶”。霧多是勐海的特點(diǎn),年平均霧日107-160天。濃霧的滋潤(rùn),使普洱茶的原料大葉茶得以枝繁葉茂,茶味獨(dú)特、富含多種營(yíng)養(yǎng)素。勐海縣土壤的有機(jī)質(zhì)含量豐富,土質(zhì)肥沃,宜茶樹生長(zhǎng),茶葉原料兼?zhèn)淞己玫纳鷳B(tài)環(huán)保、品質(zhì)醇厚、營(yíng)養(yǎng)富集諸多特色。
喝懂熟普,從勐海開始
由于勐海獨(dú)特的水質(zhì)、氣候等優(yōu)越的自然條件,所產(chǎn)普洱熟茶具有“內(nèi)容物質(zhì)豐富、外形緊結(jié)壯實(shí)、色澤墨綠油潤(rùn)、葉底肥厚鮮嫩、香氣馥郁飄蕩、湯色清澈明亮、滋味醇厚回甘、久放湯色透亮鮮艷、味道純濃爽口、陳香獨(dú)特持久”等特點(diǎn)。
得天獨(dú)厚的自然條件,加上傳承千年的普洱茶制作技術(shù),形成了以“勐海味”為特征的普洱熟茶成為了普洱熟茶制作領(lǐng)域的標(biāo)桿,為國(guó)內(nèi)飲茶品茶者所喜愛,聲譽(yù)風(fēng)靡海內(nèi)外茶葉市場(chǎng)。