茶香四溢，茶韻悠揚(yáng)
香氣是茶葉的靈魂，
香氣是普洱茶永恒的魅力。
聞，茶葉的香——棗香
棗香：棗香主要有青棗香與紅棗香。
青棗香屬于花果香類別，一般在曬青茶中某些區(qū)域茶品中含有，區(qū)分較為明顯。
紅棗香則為熟茶中含有，
甜而帶有紅棗氣味。
一般而言，紅棗香茶為適度發(fā)酵所致，新發(fā)酵出半成品較為清淡，但細(xì)品還是能聞出，產(chǎn)品經(jīng)過后期陳化之后，紅棗香將逐漸凸顯出來。
此文章內(nèi)容節(jié)選自《云南普洱茶的飲用與品鑒》
棗香習(xí)習(xí)若醇蜜，
濃情醇生活。