茶是“圖騰飲料”
“圖騰”是原始社會(huì)的先民們出于信仰把某些特定的動(dòng)物或植物做為自己部落祖先或神靈來供奉，因此對(duì)這些動(dòng)植物懷著發(fā)自內(nèi)心的敬畏和崇拜。據(jù)說是神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)并利用了茶。神農(nóng)氏即炎帝，我們中華兒女都承認(rèn)自己是炎黃子孫，那么我們理當(dāng)把茶奉為中華民族的圖騰飲料，切實(shí)懷著敬畏之心來事茶。
對(duì)茶有了敬畏之心，那么當(dāng)前茶葉產(chǎn)銷上的一些亂象如亂施化肥，亂打農(nóng)藥，老茶年份造假，在茶中摻假摻雜，用低檔茶仿冒名牌等不良現(xiàn)象就會(huì)從思想根源和道德層面上得到抑制，再輔以茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的完善、國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和加強(qiáng)市場管理，茶葉流通中人們深惡痛絕的不良現(xiàn)象就有望徹底改觀，華茶在國際市場的地位就會(huì)得到提升。
對(duì)“茶”的認(rèn)識(shí)越全面、越準(zhǔn)確、越系統(tǒng)，茶文化理論體系的基礎(chǔ)就越牢固，茶文化理論體系大廈才能魏然矗立，我們才能“欲窮千里目，更上一層樓”，做到高瞻遠(yuǎn)矚，看準(zhǔn)方向，為弘揚(yáng)茶文化發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)工程制定科學(xué)規(guī)劃，為增強(qiáng)國家軟實(shí)力做出貢獻(xiàn)。