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你知道六大類茶喝哪個更好呢?

發(fā)布時間:2023-11-04
你知道六大類茶喝哪個更好呢?
雖然綠茶在我國的產(chǎn)銷量均位列第一,無茶能望其項背,但偏愛黑茶、紅茶、白茶、烏龍茶的也大有人在。在中國有六大茶系,不但外觀各異,味道上也各有千秋,更何況,并不是每種茶系都適合所有人,且看你和你的家人,更適合品哪一杯茶吧。
綠茶:六茶之首清煩熱
綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,很好地保留了茶葉中的天然物質(zhì),營養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最多的。綠茶可清火氣、除煩躁,并增強思維能力、提高免疫力。
適合誰品:工作忙碌的中青年人、腦力勞動者、常面對電腦的人群。
誰應注意:綠茶性涼,雖可清熱除煩,但對腸胃卻有一定刺激,平素脾胃較弱的人應少喝,或沖泡時少放一些茶葉以減少刺激。
紅茶:性溫甜醇調(diào)脾胃
在我國,紅茶是僅次于綠茶的第二大茶種,無論干茶還是沖泡后的茶湯都呈紅色,所以稱為紅茶。
紅茶是發(fā)酵茶,茶性比較溫和,具有調(diào)節(jié)脾胃的功能。在國外,有在紅茶茶湯中加入牛奶、糖的習慣,可以補充營養(yǎng),增加身體熱能。
適合誰品:腸胃不好或身體虛弱的人,不宜飲綠茶,而紅茶則比較適宜。
誰應注意:紅茶性溫,所以不太合適正在上火或平素火氣比較大的人。
黃茶:君山銀針是代表
黃茶的名號不如綠茶、紅茶那樣如雷貫耳,但如果提到君山銀針、霍山黃芽等,知道的人就多了,沒錯,它們都屬于黃茶。
適合誰品:黃茶需悶,屬于“漚茶”,在漚的過程中產(chǎn)生大量消化酶,對脾胃有好處,所以出現(xiàn)消化不良、食欲不振,或身形肥胖的人最適合飲用。
誰應注意:黃茶中含有較多的咖啡堿、茶多酚,這些成分容易使人產(chǎn)生興奮感并增加排尿量,因此不宜準媽媽與胎兒健康,可能導致妊娠中毒等情況發(fā)生,因此孕婦不宜。
白茶:茶中珍品可降糖
雖然白茶的普及程度不像綠茶、紅茶那么高,而且產(chǎn)量也不高,但卻是茶中不可多得的珍品。
適合誰品:糖尿病患者最宜白茶,因為白茶在加工中未經(jīng)炒、揉,茶中所含的多糖類物質(zhì)基本未被破壞,而茶多糖對治療糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清涼,還有降火去燥、治療便秘的作用。
誰應注意:糖尿病患者在飲用白茶時,最好用溫度較低的開水,約80℃左右浸泡4至6小時,并在清晨、晚上飲用,不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。
烏龍茶:降脂減肥健美茶
適合誰品:烏龍茶最適合體形肥胖的人,由于有比較好的降血脂、降膽固醇、助消化功效,在日本被稱為“美容健美茶”。此外,烏龍茶還有提神醒腦的作用,適合靜夜苦讀的學子或熬夜的加班達人。
誰應注意:所有喝烏龍茶的人都應注意,不要空腹飲用,否則不但會頓覺饑腸轆轆,甚至有人會因此頭暈惡心,也就是醉茶了。此外,孕婦最好不要喝,其中的茶堿有興奮作用,會增加胎動并對胎兒不利。
黑茶:體形過瘦不要碰
黑茶也是我國特有的茶種,在邊疆的少數(shù)民族地區(qū)流傳廣泛。黑茶的發(fā)酵度達到了100%,屬于后發(fā)酵茶,比如近年備受推崇的普洱茶。
適合誰品:黑茶最適合平素喜歡吃食肉的人,這是因為其茶性溫潤,去油膩、去脂肪、降血脂功效都比較顯著。
誰應注意:首當其沖的就是孕婦,忌喝,黑茶中含大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒成長不利;其次,體形過瘦、營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏癥也要遠離,黑茶可去脂肪,阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收;第三類應注意的就是素食者,喝黑茶易導致維生素b、鐵、鈣等營養(yǎng)缺乏,而素食者此類元素本就可能攝入不足;患有嚴重動脈硬化、高血壓的人也不要喝黑茶,茶葉中的茶堿、咖啡因?qū)用}硬化者是種潛在危險,可能促使腦血栓形成。另外,貧血者也不要喝黑茶,其中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性合物,使人體鐵來源受阻。
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