入夏以來，全國大部分地區(qū)進入高溫桑拿天，恰逢雨量持續(xù)增多，這對家里存放普洱的茶友朋友來說實在是一種考驗。
事實上，根據(jù)茶友之家儲存普洱茶的經(jīng)驗累積發(fā)現(xiàn)，普洱茶生茶類存放條件并不嚴(yán)苛，引用一位網(wǎng)友形容最為貼切“只要人能夠長時間生活的地方，就適合普洱茶存放”。
一般而言，決定普洱茶陳化狀況主要有四個要件：溫度、濕度、通風(fēng)、無雜味；而次要條件為重壓與翻倉。以下是茶友之家整理了普洱在高溫高濕、高溫低濕、低溫高濕以及低溫低濕四種情況下普洱茶的轉(zhuǎn)化情況，希望大家在存儲自己的茶時，做到有的放矢：
1. 高溫高濕
所謂高溫高濕意指茶品長時間存放于攝氏30度以上、相對濕度85%以上，甚至高達100%的不通風(fēng)環(huán)境。此種情況較多出現(xiàn)在長江以南以及沿海地區(qū)。
通過對比可以發(fā)現(xiàn)，普洱生茶在此環(huán)境白霜生長快速、由外而內(nèi)，時間過久會導(dǎo)致茶品快速熟化、香氣下降、口感迅速軟化轉(zhuǎn)甜，但完全喪失普洱茶應(yīng)有的茶質(zhì)茶性。湯色黑紅不清亮，若過度熟化則葉底出現(xiàn)黑硬現(xiàn)象，口感雖甜卻無質(zhì)感。
熟茶類如果經(jīng)過高溫高濕，在短時間內(nèi)很容易產(chǎn)生坊間所謂的熟茶樟香；如果再經(jīng)過適當(dāng)往返的出入倉，茶菁出現(xiàn)木質(zhì)化現(xiàn)象，就會有所謂的蔘香出現(xiàn)。
2. 高溫低濕
所謂高溫低濕意指茶品長時間存放于攝氏30度以上、相對濕度卻在80%以下的環(huán)境。如果新生普洱茶品儲存在此過久，茶品易產(chǎn)生入口不快之酸化現(xiàn)象，如果加上不通風(fēng)則酸化現(xiàn)象更明顯。
這種情況北方茶友要在夏天多注意。此類高溫低濕的通風(fēng)環(huán)境，一般茶商用來快速退倉，能讓倉味與白霜迅速消失。但如果經(jīng)驗不足，雖倉味消失，然白霜猶存且出現(xiàn)茶菁黑而不亮的現(xiàn)象，口感猶如熟茶一般。
3. 低溫高濕
所謂低溫高濕意指茶品長時間存放于攝氏26度以下、相對濕度卻在85%以上，甚至到達100%的不通風(fēng)環(huán)境。此類環(huán)境以早期香港倉為代表，現(xiàn)今仍有一些茶倉以此法儲存。
另外有茶友想把普洱存儲在冰箱，事實上傳統(tǒng)冰箱內(nèi)濕度本就過大，又不通風(fēng)，且茶葉本身容易吸附異味，此法萬萬不可取。
4. 低溫低濕
所謂低溫低濕意指茶品長時間存放于攝氏26度以下、相對濕度80%以下，但不通風(fēng)的環(huán)境。目前許多茶倉所使用的方法，雖然所耗費時間較長，但此法較能保持茶性，稍控制得當(dāng)不容易產(chǎn)生熟化或劣變現(xiàn)象。
5. 通風(fēng)
通風(fēng)度也是影響茶品的一個關(guān)鍵因素。存茶需要通風(fēng)，這個是流傳很廣的誤解。主要原因是通風(fēng)性差，將導(dǎo)致茶品從內(nèi)部產(chǎn)生霉菌，當(dāng)年普洱茶剛興起時南方濕倉茶用通風(fēng)避免發(fā)霉，因此才會強調(diào)通風(fēng)。
目前普洱茶工藝已有改變，如過度通風(fēng)，會帶來普洱茶內(nèi)含物質(zhì)的大量流失，尤其是芳香類物質(zhì)會迅速減少，造成品質(zhì)顯著下降。
有條件的茶友多會選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶，如果你是個新手，存茶量又不大的話，那就簡單的用紙箱包裝即可，這也同時避免了異味和光照。
對于空氣濕度大的地區(qū)，存茶反而應(yīng)避免過度通風(fēng)，尤其梅雨季節(jié)要注意防潮。
6. 壓力
筆者在開始儲存大量茶品時，發(fā)現(xiàn)另一個現(xiàn)象。當(dāng)儲存量大到需要以整支紙箱疊放，在翻倉時將最底下茶品取出置于通風(fēng)處后發(fā)現(xiàn)，可能因為壓力的關(guān)系，茶品呈現(xiàn)香氣內(nèi)聚而茶面較快速出現(xiàn)點狀出油的情形。
不過，目前茶友之家接觸到的存儲良好的滲油茶餅，并沒有明顯不妥，茶氣、香氣依舊濃郁。