茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)的機(jī)遇

發(fā)布時(shí)間：2023-11-03

北京人喜歡喝花茶，2003年開(kāi)始轉(zhuǎn)換成綠茶口味，這個(gè)現(xiàn)象不能排除“非典”的影響．接著鐵觀音受到更多人的喜愛(ài)．2005底云南馬幫駝普洱茶進(jìn)北京．掀起普洱茶熱。隨著茶葉市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，北京茶葉店、茶館猛增。馬連道茶業(yè)一條街迅速發(fā)展壯大，產(chǎn)生了茶產(chǎn)地直銷(xiāo)的聚集效應(yīng)．形成品牌。不僅市場(chǎng)體量加大．周邊樓市價(jià)格也飛漲。浙江、武夷山等茶產(chǎn)地紛紛接洽推廣。八大處公園由于從2002年舉辦中國(guó)園林茶文化節(jié)，弘揚(yáng)茶文化而成為茶業(yè)界不可或缺的茶事平臺(tái)。尤其云南馬幫進(jìn)京抵達(dá)八大處，更使其聲名遠(yuǎn)播。2005年10月．云南馬幫在北京舉行的”希望工程云南普洱茶慈善拍賣(mài)“會(huì)上，一筒七子餅普洱茶競(jìng)拍出了160萬(wàn)元的天價(jià)．每克普洱茶價(jià)格大大超過(guò)了黃金價(jià)格。北京張一元、原長(zhǎng)厚、吳裕泰等老字號(hào)紛紛搶灘市場(chǎng)．老舍茶館推出五環(huán)茶藝宣傳奧運(yùn)。更香、天福等茶業(yè)品牌逐步嶄露頭角。消費(fèi)市場(chǎng)的態(tài)勢(shì)拉動(dòng)了茶產(chǎn)地的發(fā)展。來(lái)自云南茶葉主要生產(chǎn)區(qū)西雙版納、思茅和臨滄等地的消息，2005年的茶葉收購(gòu)價(jià)格同比上漲了3信．據(jù)悉．廣東等地的茶葉商販突然大范圍到云南茶葉主產(chǎn)區(qū)大量收購(gòu)茶葉．是當(dāng)?shù)夭枞~價(jià)格猛漲的主要原因。曬青茶是普洱茶的加工原料。常年一級(jí)曬青茶每公斤15元左右．2005年最高賣(mài)到45元．二級(jí)曬青茶從原來(lái)的每公斤10元至12元提到30元左右：普洱茶原料產(chǎn)地有名的六大茶山之一的易武喬木毛青春茶．最好品質(zhì)的賣(mài)到了每公斤300元左右。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)喜人一是名優(yōu)茶生產(chǎn)迅速發(fā)展。全國(guó)名優(yōu)茶年產(chǎn)量由上世紀(jì)90年代初的一兩萬(wàn)噸．已增長(zhǎng)到去年的20余萬(wàn)噸．約占全國(guó)當(dāng)年茶葉總產(chǎn)量的三分之一．名優(yōu)茶總產(chǎn)值則達(dá)到804l元，占至l全國(guó)當(dāng)年茶葉總產(chǎn)值的四分之三．充分體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的威力。二是茶飲料、茶食品等茶葉深加工迅速發(fā)展．去年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值已突破100億元大關(guān)。三是在茶與健康的研究方面取得了重大進(jìn)展．茶營(yíng)養(yǎng)品、保健品、化妝品等大量出現(xiàn)。然而．市場(chǎng)持續(xù)升溫．由于利益驅(qū)動(dòng)．造假者的造假手段層出不窮．茶葉質(zhì)量良莠不齊．影響了茶葉名牌的樹(shù)立．降低了中國(guó)茶業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。茶葉是中國(guó)傳統(tǒng)文化的國(guó)內(nèi)代表和象征之一。雖然以地域命名的名茶成百上千．但在國(guó)際市場(chǎng)．我國(guó)卻缺少相應(yīng)的名牌產(chǎn)品。從前不久舉行的第三屆廣州國(guó)際茶文化節(jié)上了解到．有名茶無(wú)名牌、同一產(chǎn)地品質(zhì)參差、出口額大幅下滑．正成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的隱憂。中國(guó)茶葉呼喚能走向世界．沖出”世界味道”的名牌。