黑茶因其茶色黑褐而得名，以往的黑茶一般是以較粗老的葉片為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥制作而成。茶葉制成之后運(yùn)往西北或西南的藏、蒙古、維吾爾等少數(shù)民族居住的地方供他們飲用，是他們生活中的必需品。
黑茶的代表主要為安徽古黟黑茶、湖南黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶以及我們比較熟悉的云南黑茶。今天為大家介紹黑茶的三大代表茶類。
廣西六堡茶
六堡茶產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū)，湯色紅亮，滋味濃厚醇和，帶有獨(dú)特的檳榔的香氣，風(fēng)味獨(dú)特。六堡茶具有清熱潤肺、消滯去積的作用。
湖南安化黑茶
湖南黑茶按照品質(zhì)分為四個(gè)等級(jí)，高檔茶比較細(xì)嫩，低檔茶較為粗老。一級(jí)茶條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤烏潤。湖南黑茶香味醇厚，帶著松煙香，喝起來沒有澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。常見的有茯磚、千兩茶、天尖等。
云南普洱茶
云南普洱茶是非常有名的黑茶。普洱熟茶湯色紅濃明亮，滋味回甘，帶著特殊的陳香氣，而且耐貯藏，如果保存得當(dāng)，越陳的普洱茶價(jià)值越高。普洱茶具有一定的藥療效果，可以消食、去油膩、降三高。
廣西六堡茶、安化黑茶和云南的普洱茶，這三款黑茶都是我們生活中最常見的，雖然黑茶就在我們的身邊，但很多人卻不知道它們是屬于黑茶。想必你們看了這篇文章以后對(duì)黑茶的種類有了更多的了解。