貢菊：頭狀花序呈扁圓形或不規(guī)則球形，直徑0.8～2.4cm。總苞片4～5層，外層苞片革質(zhì)，綠色，三角狀卵形，中層卵形，內(nèi)層長卵形。舌狀花白色或黃白色，管狀花兩性。雌蕊短于雄蕊或等長。 主產(chǎn)于安徽黃山歙縣，是全國著名的四大菊花之一，自清朝光緒年間被封為貢品之后，便以“貢菊”相稱，并延用至今，貢菊具有玉瓣，翠蒂，味甜等優(yōu)良特性，被譽(yù)為藥用高級飲料中的佳品，暢銷國內(nèi)及港奧、東南亞等地區(qū)，在我國各城市茶葉店均有出售，銷路非常廣泛。
杭菊：頭狀花序呈碟形或扁球形，直徑2.5～5.5cm，常數(shù)個(gè)相粘連成片狀。總苞片外層三角形，中層卵圓形，內(nèi)層為基部窄的卵圓形。舌狀花白色或淡黃白色，平展或微折疊，基部無苞片。中央密集黃色管狀花，雄蕊與雌蕊略等長。主產(chǎn)浙江桐鄉(xiāng)，其附近的嘉興、湖州、海寧也有種植習(xí)慣，但數(shù)量不大。杭菊的產(chǎn)量和用量在菊花類中最大，由于生產(chǎn)和需求的不穩(wěn)定，價(jià)格變化也很大，早幾年曾有過四五十元的高價(jià)，可近幾年的價(jià)格卻十分低迷，導(dǎo)致生產(chǎn)種植面積減少，庫存貨量逐漸減少。目前市場上出售的各式各樣的精制小包裝，在銷售上有所增加，近期佳品價(jià)格略有上浮，市場貨源趨緊，后勢看好。