水質(zhì)要求盆花最好用軟水澆灌，因?yàn)橛菜兴拟}、鎂等無(wú)機(jī)鹽常給花卉正常的生理活動(dòng)帶來(lái)危害。雨水、河水、湖水、塘水等稱(chēng)為軟水，一般呈弱酸性或中性，適合澆花。目前家庭養(yǎng)花常用的是自來(lái)水和深井水，這兩種水多為硬水，常含有氯離子，對(duì)花卉生長(zhǎng)不利。如有條件，應(yīng)將自來(lái)水倒入缸內(nèi)存放5天—7天再用。不同植物對(duì)水的酸堿度有不同的要求，大多數(shù)南方的花卉在堿性條件下正常的生理活動(dòng)受到限制，以致衰老死亡。例如：茶花、茉莉、梔子、米蘭、杜鵑等，對(duì)土和水的酸堿度反應(yīng)很敏感，可應(yīng)用黑礬改變水的酸堿度，每5千克水加黑礬20克—50克，每15天澆礬水一次。
水的溫度澆水溫度與當(dāng)時(shí)的氣溫相差不要大，如果突然澆灌溫差較大的水，根系及土壤的溫度突然下降或升高，會(huì)使根系正常的生理活動(dòng)受到阻礙，減弱水分吸收，發(fā)生生理干旱，因此，夏季忌在中午澆水，以早、晚澆水為宜。冬季則宜在中午澆水，冬季自來(lái)水的溫度常低于室溫，使用時(shí)可加些溫水，有利于花卉生長(zhǎng)需要。
澆水適量判斷植物的需水量，要在實(shí)踐中逐步摸索，找出規(guī)律，要掌握好澆水量，一般盆栽花卉要掌握“見(jiàn)濕、見(jiàn)干”，木本花卉和仙人掌類(lèi)要掌握“干透，濕透”的原則。夏季是多數(shù)植物生長(zhǎng)旺盛，蒸發(fā)量大，應(yīng)多澆水、夏季室內(nèi)花卉2天—3天澆水一次，在室外則每天澆一次水。不同品種的花卉澆水量要區(qū)別對(duì)待，一般草本花卉比木本花卉需水量大，澆水宜多；南方花卉比原產(chǎn)干旱地區(qū)的花卉需水量大；葉片大，質(zhì)地柔軟，光滑無(wú)毛的花卉蒸發(fā)多，需水量大；而葉片小，革質(zhì)的花卉需水較少。秋冬季節(jié)對(duì)那些處于休眠、半休眠狀態(tài)的花卉還是以控制澆水、使盆土經(jīng)常保持偏干為好，總之要根據(jù)盆花對(duì)水的需要做到適時(shí)適量的原則。
澆水方式多數(shù)花卉喜歡噴澆，噴水能降低氣溫，增加環(huán)境濕度，減少植物蒸發(fā)，沖洗葉面灰塵，提高光合作用。經(jīng)常噴澆的花卉，枝葉潔凈，能提高植物的觀賞價(jià)值，但盛開(kāi)的花朵及茸毛較多的花卉不宜噴水。家庭養(yǎng)花可視條件而異，沒(méi)有噴壺的也可直接澆灌盆面，但應(yīng)定期用手灑水沖洗葉面，以利于植物健康生長(zhǎng)。