純手工石磨壓制茶餅特點介紹如下:
從餅外形看,其餅面是條索清晰,松緊度適宜,看上去感覺就是很自然,沒有死板的感覺,每個條索它的條索與條索的相接處就是有相應的空間。
但是只有一點空間,如果空間大的話它會有掉邊的情現(xiàn)象,空間適中就好,因為有空間的話它有利于茶葉的呼吸,能更快的轉(zhuǎn)變,而且它的外觀也很美觀,也比較好撬。
你用手掰輕輕的時候就感覺這個餅有種微微顫抖的感覺,就好像如果你再用力的話它就會碎成兩塊,就類似于這種情況。
手工石模壓制的餅內(nèi)質(zhì)保留的也很好,力度沒有機器的那么大,那它的內(nèi)質(zhì)流失的也沒有那么多。因為在壓餅的時候,是相互擠壓的多多少少會把茶葉的內(nèi)質(zhì)給逼出來,人為的話多多少少會得到一點控制。
但是如果是機器的話,那就不一樣了,只會達到一個效果,那就是圓潤,其它的一概不管,因為它是機器,它沒有手工壓制的那么有“人情味”。