茶品名稱: 井岡翠綠
茶品產(chǎn)地: 井岡山
茶品外形: 條形
工藝類別: 不發(fā)酵茶
茶葉類別: 綠茶
【簡(jiǎn)介】
井岡翠綠茶,產(chǎn)于海拔千米的井岡山風(fēng)景區(qū)內(nèi)茨坪花果山茶園。這里一年四季,云霧飄繞,空氣濕度大,日照光度短,適宜于茶樹(shù)好濕喜陰的特點(diǎn),因而生產(chǎn)的茶葉,葉片肥壯,柔軟細(xì)嫩。
葉質(zhì)不易老硬。這里有茶園面積千余畝,每年要對(duì)茶園進(jìn)行“一耕四鋤回旋“整修,它與蘭花坪、桂花園為鄰。一九六二年朱德同志重上井岡山時(shí),曾在這里賞花品茶,熱情贊美井岡茶味道醇厚,清香馥郁。
井岡翠綠茶的制作有獨(dú)到之處,從采摘時(shí)間、采摘方式方法、采摘后的存放地點(diǎn)、時(shí)間,以及茶葉的分檢、炒青等十多道制作工序,都有精巧的工藝。茶葉制作后,具有外形美觀,色烏顯毫,香高味醇,針線條一般的緊細(xì)秀麗。