隨著北京時間昨晨法國對瑞士、巴西對克羅地亞兩場比賽分別在斯圖加特戈特利布·戴姆勒體育場和柏林奧林匹克體育場的上演，本屆世界杯的12個球場已經(jīng)全部都亮過相了。
世界杯球場是球員表演的舞臺，少了這個大舞臺或者是這個大舞臺有什么缺陷，足球比賽不可能讓球迷有賞心悅目的表現(xiàn)。而今天我們就從球場那綠油油的草坪說起。
冷暖草種各有千秋
筆者在來德國采訪世界杯之前，專門采訪了廣東省奧林匹克體育中心王新力副主任，這位曾經(jīng)擔(dān)任過廣州天河體育場副場長的老專家對記者詳盡地介紹了各國球場和草坪中的學(xué)問。原來草坪還分為冷季型草和暖季型草，歐洲球場包括德國用的多是冷季型草，而廣州球場如天河體育場和越秀山體育場使用的則主要是暖季型草。
據(jù)王場長介紹，冷季型草主要有高羊茅、早熟禾、黑麥草、紫羊茅，這種草靠種子播種，草株根系發(fā)達但怕高溫，長起來之后像麥子，踩上去跟走在地毯上一樣；而暖季型草主要有狗牙根、結(jié)縷草、雀（禾字旁加卑）、假儉草、大葉油草，這種草沒有種子，靠根莖栽培，長起來后是貼著地面到處爬，給人的感覺會有點硬。
廣州的一些球場曾經(jīng)試圖按不同的季節(jié)使用不同的草種，但發(fā)現(xiàn)這樣培植草坪的成本太高，而且在春夏之交會出現(xiàn)那么一兩個月冷季型草坪枯死而暖季型草坪還沒有來得及更換的情況。而春夏之交又正是國內(nèi)體育比賽最繁忙的時候，體育場不可能因為草坪問題而處于空置狀態(tài)。反過來看歐洲球場，一般足球場都是專業(yè)球場，而不是綜合性的體育場，這樣到了六七月正是聯(lián)賽結(jié)束后處于保養(yǎng)階段的時候，球場可以在這個時間對草坪進行更換，從而確保新賽季開始時球隊能夠在新草坪上進行比賽。
世界杯青睞荷蘭草
不同草種的草坪，球員在上面踢球會有不同的感覺，總體來說歐洲球員比較喜歡偏暖一點的冷季型草，南美和非洲球員則習(xí)慣在硬一點的草地上比賽。而對于那些剛鋪好的草坪來說，球員在上面比賽都會有滑腳的感覺。我們經(jīng)?？吹接星騿T跑著跑著突然莫名其妙地摔在了球場上，甚至連德國第一名哨默克也不例外，這些反而證明了那些球場的草坪正是剛剛換上去的，球員們跑上去還很不適應(yīng)。
為了確保比賽的公平性，國際足聯(lián)規(guī)定，世界杯賽場的草坪都必須在比賽前兩周更換完畢。而且這些球場在換過新草坪后一般都不會安排其他的球隊進行比賽，各隊除了賽前一天有45分鐘適應(yīng)場地外，其它的時候都不能接觸這些賽場。所以即便是那些習(xí)慣了各種場地的老球員，對于這樣的新場地也會有一個適應(yīng)的過程；在這樣的球場上比賽，大家的機會也是平等的。
足球場上奉行全攻全守的荷蘭足球一向是球迷的鐘愛，但你知不知道精于花卉養(yǎng)殖的荷蘭人所培植的荷蘭草受到了世界杯組委會的青睞呢？據(jù)透露，在本屆世界杯的12個球場中，超過一半的比賽場地草坪都來自荷蘭。據(jù)王場長介紹，荷蘭草中又以荷蘭黑麥草質(zhì)量最高，原來的英國溫布萊大球場和即將投入使用的阿森納酋長球場使用的都是這種草坪。當(dāng)然，荷蘭黑麥草的價格也特別貴。
荷蘭黑麥草的最大特點是耐寒，而且天氣越冷長得越好，在上面比賽的感覺也越棒。而荷蘭人不但擅長種草，也擅長如何保養(yǎng)草坪。本屆世界杯賽幾個主賽場都聘請的是荷蘭草坪公司來打理球場的草坪，不過荷蘭人對于世界杯組織者并不重視草坪的管理很有意見。
保養(yǎng)草坪學(xué)問多多
管理足球場上的草坪也有許多學(xué)問，為此英足總每年都會評選一個英超最佳球場，其主要依據(jù)就是草坪。
管理草坪首先就是要學(xué)會鋪草坪。一般足球場的草坪要鋪成龜背型：即從球場中圈附近向四周往下傾斜，當(dāng)然這種傾斜是極其微小的，球員比賽時一般是沒有感覺的，但對于攝影記者來說應(yīng)該感受會更深刻一點。好的球場，在這邊底線趴下來往那邊地線看，你會發(fā)現(xiàn)那邊球員的腳怎么找不到了？但據(jù)王場長介紹，歐洲也有的球場是按照水平面來平鋪草坪的。
草坪鋪好之后接下來的問題就是如何保養(yǎng)了。保養(yǎng)主要看3個方面，一是排水問題，一是日照問題，還有一個是灑水。一個球場排水系統(tǒng)的好壞是反映這個球場夠不夠世界級水平的關(guān)鍵，歐洲一些高級一點的球場地下邊甚至還裝了暖氣管用來化霜凍，難怪雨雪天氣對于歐洲球場的影響已經(jīng)越來越?。褐挥胁皇鞘裁礊?zāi)害性天氣或是打雷閃電，無論下多大的雨或雪，比賽都可以照常進行。
保養(yǎng)草坪的最后一個環(huán)節(jié)就是要隨時打理。歐洲球場的經(jīng)驗一是少用主球場，即便是俱樂部自己的球隊，除了聯(lián)賽和一些大型賽事外，一般是不允許使用自己的主賽場的，而是使用球隊的訓(xùn)練場。另一個經(jīng)驗就是在中場休息時要先對草坪進行一次簡單的護理：被球員鏟起草皮的地方要將草皮按下去；有的地方踩的過多草坪有點松軟的話又要比它踩硬一點。于是，中場休息時間一到，你就會看到球場工作人員一人反管一塊場地，仔仔細細地檢查草坪、整理草坪。
讓記者印象最深的是，在本屆世界杯揭幕戰(zhàn)中場休息時，當(dāng)了替補無事可做的德國隊前國門卡恩專門走到場邊中央，向一位正在整理草坪的安聯(lián)球場工作人員表示問候?？纯ǘ骱瓦@位體育場的管理人員聊天的神情，兩人已經(jīng)很熟悉了，從這不難發(fā)現(xiàn)，原來我們足球巨星的背后也少不了那些體育場負(fù)責(zé)打理草坪的工作人員。
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關(guān)于草坪的幾個小知識
草坪的利用最早開始于波斯帝國，后來在阿拉伯、希臘以及羅馬帝國流傳，并已經(jīng)成為西方文化的一部分。而草坪的管理和維護技術(shù)得到重視，主要得益于歐洲足球運動的發(fā)展；隨后，起源于英國的高爾夫球運動的發(fā)展，更促進了草坪技術(shù)走向現(xiàn)代化和商業(yè)化。
隨著19世紀(jì)大英帝國的擴展，英國式庭園的草坪開始傳播到其他大陸。19世紀(jì)30年代，英國人發(fā)明了剪草機具，成為草坪管理技術(shù)發(fā)展的重要里程碑。19世紀(jì)80年代，美國密西根農(nóng)業(yè)試驗站開始草坪草的研究，對草坪草種物質(zhì)資源進行收集和評估，并且發(fā)展不同草坪草的栽培管理技術(shù)，使草坪技術(shù)成為農(nóng)業(yè)種植業(yè)中的一項專門技術(shù)。
草坪對人類的貢獻主要包括生態(tài)功能、景觀功能和生產(chǎn)功能。現(xiàn)在草坪作為多種體育運動（如足球、高爾夫球、棒球、壘球、草地網(wǎng)球、草地曲棍球等）場地不可缺少的因素，成為現(xiàn)代體育產(chǎn)業(yè)的重要生產(chǎn)手段，并隨之產(chǎn)生了較為明顯的經(jīng)濟效益。
而在我國，運動草坪的種植和研究遠遠落后于世界水平。直到1985年，我國才采用種子直播建植足球場，1990年初才開始出現(xiàn)有關(guān)運動草坪的研究。
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關(guān)于體育場的學(xué)問
修建體育場也有很多的學(xué)問。體育場的結(jié)構(gòu)按照建造過程可劃分為三大類：天然型、半天然型和人工型。廣州地區(qū)天然型體育場的代表是依山而建的越秀山體育場，其他體育場主要屬于人工型。世界杯球場絕大多數(shù)也都屬于人工型，但也有一些球場是根據(jù)地形而建，如凱澤斯勞滕的弗里茨·瓦爾特球場就借用了周圍較高的地勢。
此外，體育場一般都是南北走向，主席臺則一般都在西邊，這樣球員可以避免太陽完全西曬，主席臺上的貴賓也不會被太陽曬著。國內(nèi)體育場中比較著名的例外就是廣州越秀山體育場，該體育場是東西走向，主席臺在北邊，一些初到該場地比賽的球隊會很不習(xí)慣。
為了讓球迷更安心地看球，世界杯體育場都設(shè)計有防雨頂棚，其中法蘭克福金融銀行球場更是全天候的防雨頂棚。不過，與國內(nèi)體育場風(fēng)雨頂棚結(jié)構(gòu)不同的是，世界杯球場